福岡市南区にあるこだわりの自家焙煎珈琲店です。

世界中から厳選した高品質な生豆に、さらにハンドピックによる選別を行い、鮮度をお届けするため、御注文後に適切に焙煎致します。
透明感のあるコーヒーお楽しみ下さい。
ブレンドとストレートを常時20～30種類準備しておりますので、お好みに合ったコーヒーが見つかると思います。

お好みに合わせたオリジナルブレンドの作成やカフェやオフィス用の豆も販売しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

■こだわり①鮮度■

ハンドピックにより、欠点豆や異物を取り除きます。
→焙煎前の生豆には未成熟豆や割れ豆、虫食い豆、発酵した豆などを一粒一粒手で取り除きます。ハンドピックされたコーヒーは、透明感のある味わいになります。

■こだわり②品質■

発送直前に焙煎致します。
→賞味期限は焙煎してから常温で2週間、冷凍で1ヶ月ほどです。見た目の変化はわかり難いですが、コーヒーは焙煎直後から酸化が始まり、時間の経過と共に良質な酸から悪質な酸へと変化します。時間が経過したコーヒー豆は、膨らまず抽出にも影響を与えるので、できる限り新鮮な豆を使って飲みましょう。コーヒー豆は生鮮食品と同じです。

■こだわり③適切な焙煎■

高品質の素材だけを使用し、適切な焙煎を致します。
→世界中から厳選し、取り寄せたグレードの高い生豆に、さらに手間を掛け最高級のコーヒー豆に仕上げています。適切な焙煎により焼き上がったコーヒー豆は、豊かな香りと澄んだ味わいです。

■こだわり④CSR■

コーヒー生産国では、発展途上国が多く様々な問題を抱えています。人権問題や環境負荷など解決すべき社会課題はまだまだ多くあります。LEYTONSでは、フェアトレード認証や環境へ配慮された生豆を出来る限り使用し、生産者の想いを地域のコミュニティへ伝える事で、持続可能なコーヒー栽培への責任を果たして行きたいと思います。

※届け先の住所や挽き方（中挽き→豆のまま）などの変更がありましたら、info@leytonscoffee.comまで御連絡下さい。